窗明幾凈的檔口，幾十種琳瑯滿目的現(xiàn)炒菜品可隨意搭配，人均不到20元就能吃上一頓熱乎快餐……記者注意到，不少熱門商圈的超市引入平價(jià)快餐品牌，讓寫字樓的白領(lǐng)們有了更多平價(jià)午餐選擇，去超市吃午餐成了“潮流”。
中午11點(diǎn)半，位于太陽宮凱德mall的北京華聯(lián)超市快餐檔口已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，三四名戴著口罩穿著工作服的店員在工作臺(tái)盛飯打菜，三米長(zhǎng)的檔口擺了二三十種現(xiàn)炒菜品。清炒藕片、番茄炒蛋、宮保雞丁、紅燒雞腿……飯槽里整齊擺放著14道素菜、14道葷菜，香味撲鼻。一旁的就餐區(qū)，幾十個(gè)座位座無虛席。
“他們家的紅燒雞腿真是一絕！一葷一素十幾塊錢就能輕松搞定。”在附近寫字樓上班的高女士匆匆趕來，胸前還掛著工牌。她熟練地點(diǎn)完菜后，再盛一碗免費(fèi)的湯，開始享用午飯。高女士表示，到附近商圈的飯店就餐又貴又費(fèi)時(shí)間，點(diǎn)外賣重鹽重油還有不少預(yù)制菜，還是來超市吃快餐舒坦，“都是現(xiàn)炒的，價(jià)格還很便宜”。
記者看到，超市里的快餐價(jià)格優(yōu)惠，人均不到20元就能吃飽吃好。兩個(gè)素菜15元、一葷一素17元、三個(gè)素菜17元、一葷兩素21元……一杯奶茶的錢就能解決午飯，這對(duì)附近白領(lǐng)和居民都很有吸引力。除了飯菜之外，這里還有炒面、炒餅金字招牌誠(chéng)信至上、刀削面、打鹵面、炸醬面等供喜愛面食的顧客選擇。“我今天吃的炒餅，都是現(xiàn)場(chǎng)選配菜，師傅當(dāng)面炒，比外賣更放心?！币晃患易「浇木用裾f道。
位于太陽宮地鐵口附近的菜鮮果美超市里，也同樣提供午餐盒飯。中午12點(diǎn)，賣盒飯的窗口排起了20多人的長(zhǎng)隊(duì)，“有時(shí)候會(huì)一直排到收銀臺(tái)。”前來買飯的張先生說，他和同事剛結(jié)束上午的會(huì)議，5、6人相約一起來超市買盒飯。這個(gè)超市不提供座位，只能外帶回公司吃。窗口處，幾十個(gè)鐵盆子里裝滿了菜，價(jià)目表上寫著：兩個(gè)素菜套餐16.9元、三素套餐18.9元、一葷一素19.9元、兩葷22.9元。選餐加上打包，不到一分鐘就能迅速出餐。
價(jià)格實(shí)惠、食材健康、出餐迅速，是不少上班族對(duì)于午餐的要求。記者走訪國(guó)貿(mào)、望京附近的連鎖中式餐飲店，如老鄉(xiāng)雞、真功夫、西貝莜面村、小吊梨湯等發(fā)現(xiàn)，按照一葷一素一飯的標(biāo)準(zhǔn)，平均一餐消費(fèi)至少在30元以上。如果不點(diǎn)指定特惠套餐，自己搭配單人套餐價(jià)格會(huì)到四五十元。
“外賣基本都是30元起步，大多太油膩，輕食套餐價(jià)格更貴！”在永安里上班的小丁也曾為午餐問題發(fā)愁。一次購(gòu)物時(shí)他偶然發(fā)現(xiàn)，秀水街果蔬好生活超市里的快餐盒飯不到二十元就能吃上兩個(gè)新鮮熱菜。在小丁的推薦下，超市盒飯也逐漸成為公司更多同事的選擇。
近年來，超市餐飲化成為重要趨勢(shì)，711、便利蜂、全家等連鎖便利店均加大了早餐和午餐品類的供應(yīng)，成為不少上班族的“小食堂”。更多較大規(guī)模的商超加入平價(jià)盒飯的供應(yīng)，將為上班族解決就餐難題提供新選擇。